-
Carboximetil midó sòdic (CMS)
El midó de carboximetil és un èter aniònic de midó, un electròlit que es dissol en aigua freda.L'èter de midó de carboximetil es va fabricar per primera vegada el 1924 i es va industrialitzar el 1940. És una mena de midó modificat, pertany al midó d'èter, és una mena de compost de polímer aniònic soluble en aigua.És insípid, no tòxic, no és fàcil de modelar quan el grau de substitució és superior a 0,2 més fàcilment soluble en aigua.
